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ドイツ料理を食べつくす!

こんにちは!ビーちゃんです。

食事も旅行の楽しみの一つ! ドイツといえばソーセージ?いえいえ、それだけではありません。代表的なドイツ料理をご紹介します。

シュバイネブラーテン Schweinebraten
スライスしたローストポークです。ビールソースなどのソースがかかっています。
シュバイネブラーテン

シュニッツェル Schnitzel

薄いトンカツのようなもので、通常豚肉です。Kalb と書いていれば仔牛です。オーストリアでも有名ですね。
シュニッツェル

シュバイネハクセ Schweinshaxe

豚肉のグリル。ナイフが刺さっていることが多いです。驚いてしまいますよね。。。
シュバイネハクセ

グヤーシュ Gulasch
肉や野菜の煮込みです。Wild gulasch と書いてあれば鹿やイノシシなどの肉を使っていて、冬が美味しいです。
グヤーシュ

フラムクーヘン Flammkuchen
薄いピザのようなものです。上に乗っている具はスモークサーモンやハムなどがあります。
フラムクーヘン

シュパーゲル Spargel
5-6月になるとスーパーやマーケットに並ぶ春の野菜。(個人的には緑の方が好きです。)
シュパーゲル

地方別ソーセージ
ニュルンベルガーソーセージ Nürnberger Bratwurst
ニュルンベルガーソーセージ

カリーヴルスト Currywurst
ベルリン名物、ケチャップ(又はカレーソース)とカレー粉がかかっているもの。屋台で食べられます。
カリーヴルスト

やはり肉料理が多いですね。。。ドイツは北側以外海がないので、魚料理はあまりポピュラーではないようです。

量が多いので、メインだけの注文で十分。付け合せはポテトやクヌーデル(ジャガイモのお団子)、シュペッツェレ(ドイツ版パスタ)
がついてくることが多いです。

ドイツ料理を食べつくしてください!

2017年8月2日
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2017-08-02(Wed) 14:10| 食べる💖| トラックバック(-)| コメント 2

コメント

おいしそう(^^♪

お疲れさまです。

うーーん、食べたことある物、ない物、みんなおいしそうですね。

ドイツ旅行中に毎回のようにソーセージを食べたのですが、全然飽きませんでした(笑)。ホテルの朝食で、さすがドイツ、ソーセージの種類も豊富でしたし。

これだけおいしそうなのを見てしまうと、ドイツに帰りたくなります(笑)。旅を楽しくするために、ドイツ語の勉強をしないと・・・・・。この年になると、覚えたことを翌日きれいに忘れていることが多いのでいけません。本当に素晴らしいほどきれいさっぱりと(笑)。

いつも楽しくてためになる情報をありがとうございます。

2017-08-02(Wed) 23:43 | URL | マネージャーK #-[ 編集]

Re: おいしそう(^^♪

マネージャーK様

いつもありがとうございますv-290

ドイツ語、勉強されていたのですね!少しでも通じると旅も楽しいですよね。私も頑張りますv-363

これからもどんどんドイツの情報を発信していきますのでよろしくおねがいしますv-499

2017-08-03(Thu) 08:51 | URL | MyBusGermany #-[ 編集]

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